Organization

Organizing Committee

Carmen Soares

Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra

Maria Helena da Cruz Coelho

Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra

Inês de Ornellas e Castro

Faculdade de Ciências Sociais e Humanas - Universidade Nova de Lisboa

Paula Barata Dias

Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra

Executive Committee

Aline Araújo

Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra

Elcione Silva

Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra

Gonçalo Pedrosa

Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra

João Pedro Gomes

Projeto DIAITA

Teresa Nunes

Projeto DIAITA

Rita Costa

Projeto DIAITA

Scientific Committee

Adília Cabral

Escola Superior de Educação de Coimbra, Portugal

Ana Paula Pais

Escola de Hotelaria de Coimbra, Portugal

António Rei

Universidade Nova de Lisboa, Portugal

Betânia Figueiredo

Universidade Federal de Minas Gerais-Belo Horizonte, Brasil

Francisco Contente Domingues

Universidade de Lisboa, Portugal

F. Xavier Medina

Universidade Aberta da Catalunha, Espanha

Jean-Pierre Poulain

Universidade de Toulouse, França

Leila Mezan Algranti

Universidade Estadual de Campinas, Brasil

Isabel Drumond Braga

Universidade de Lisboa, Portugal

John Wilkins

Universidade de Exeter, Reino Unido

Maria José Azevedo Santos

Universidade de Coimbra, Portugal

Massimo Montanari

Universidade de Bolonha, Itália

Rebecca Earle

Universidade de Warwick, Reino Unido

Organizing Institutions

DIAITA: Património Alimentar da Lusofonia

Doutoramento da FLUC em Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades

Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos da Universidade de Coimbra

Centro de História da Sociedade e da Cultura da Universidade de Coimbra

IELT: Instituto de Estudos de Literatura e Tradição da

FCSH da Universidade Nova de Lisboa

Associação Portuguesa de Estudos Clássicos

Instituto de Estudos Medievais da FCSH da Universidade Nova de Lisboa